HOT ! メラニー・デュピュイ　美しい焼き菓子の教科書　美しいタルトの教科書　3冊

美しいタルトの教科書美しいフランス菓子の教科書美しい焼き菓子の教科書購入したはいいもののなかなか使う機会が無く、宝の持ち腐れになってしまうので出品します。すでに絶版になっているものもあるので、貴重かと。。陶芸 練込模様25種でつくる器 第2版。裏千家茶道教科 点前編 全17巻セット。緑化樹木ガイドブック : 「建設物価」完全対応。メゾン・マルタン・マルジェラ 20周年THE EXHIBITION。辻製菓専門学校 通信教育 製パン技術講座 テキストとDVDの全巻セット。武豊 30周年アニバーサリー写真集サイン入り。LEICA 大型豪華版洋書２冊　カメラ編　レンズ編。小倉万寿男　テーラードベーシック。NSCA パーソナルトレーナーのための基礎知識 第2版 パーソナルトレーニング。PIECES　ピーシズ　1~9巻セット　士郎正宗 / 攻殻機動隊 アップルシード。日本陶磁全集 全30巻セット 中央公論新社の内の前半15巻セット。一冊ずつが重量のある本なので宅急便で送ります！『美しいフランス菓子の教科書』本書は本国フランスをはじめ、ヨーロッパでベストセラーとなったフランス菓子のレシピブック。第一章では、基本の生地やクリーム、デコレーションなど46の基本技法を解説。第二章では、この基本レシピを応用したベーシックな焼き菓子から、贅沢なホールケーキなど、様々なフランス菓子53種のつくり方を美しい写真とイラストで紹介します。第三章では約20頁にわたり、材料説明や基礎的な技法説明も収録。フランス製菓レシピの決定版となる１冊です。『美しいタルトの教科書』フランス製菓レシピの決定版『美しいフランス菓子の教科書』の待望の続編は「タルト」を徹底解説。第1章ではタルト作りの基本となる生地＆クリーム20種の作り方、第2章ではタルトのレシピ20種を美しい写真とイラストで紹介します。基本の道具＆テクニック30種も収録！『美しい焼き菓子の教科書』生地作り・デコレーション・グラサージュなど焼き菓子の基本10種、パウンドケーキ・マドレーヌ・クッキーなどのレシピ31種、道具＆テクニックを美しい写真とイラストで徹底解説。簡単＆本格フランス焼き菓子とバリエーションが満載の1冊です。